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PASQUA CON AROMA!

Aroma vi aspetta per festeggiare la Pasqua insieme! Potete scegliere se mangiare alla carta o, solo su prenotazione, gustare il menù che abbiamo ideato per voi! MENU’ Uovo, fave e parmigiano allo zafferano Patè di fegatini alle mele e frutti rossi Tubetti ripieni di baccalà mantecato con asparagi e acciughe Sfere d’agnello e carciofi fritti alla mentuccia Tartelletta all’arancia Euro 40,00 a persona Acqua e caffè inclusi – Extra esclusi Prenota subito il tuo .
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Menù speciale per la festa della donna – martedì 8 marzo

Avete già programmi per la festa della Donna? Aroma rimane aperto per festeggiare con voi! Potete scegliere se mangiare alla carta o gustare il menù che abbiamo ideato per questa occasione speciale: MENU: Uovo cremoso, guanciale croccante e baccalà Conchiglie Verrigni con paté di fegatini, asparagi e tartufo nero Petto d’anatra alla Marengo con salsa di gamberi e funghi saltati St-Honorè Euro 30,00 a persona Acqua e caffè inclusi – Extra esclusi Prenota subito .
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Cena Degustazione – Venerdì 26 febbraio

Venerdì 26 febbraio dalle ore 20.30 CENA DEGUSTAZIONE in collaborazione con la Cantina Lapone di Orvieto MENU Il baccalà e la brace Chardonnay 2014 Gnocchetti di patate con cavolo nero, ricotta e gamberi scottati Pinot grigio 2013 Ombrina con insalata tiepida di lattuga e funghi Chardonnay Barrique 2014 Torta con lemon curd € 35,00 a persona Prenotazioni: t. 0763 832605 – cell. 339 4372576 info@aromalocandadeisapori.it
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Gnocchetti di patate con rapa rossa, ricotta, erba cipollina e mandorle tostate

Ingredienti: 520 g Gnocchetti di patate 160 g Purea di rape rosse 170 g Crema di ricotta 16 fili Erba cipollina 20 g Filetti di mandorle tostati Oio extra vergine d’oliva q.b. 4 g Semi di sesamo 2 g Semi di papavero blu Preparazioni: – Gnocchetti di patate Ingredienti per 4 persone 350 g patate rosse di Colfiorito IGP 140 g farina per l’impasto 100 g farina per spolverare 35 g parmigiano reggiano grattugiato .
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San Valentino con Aroma!

“In amore, come in cucina, ciò che è fatto troppo in fretta è fatto male.” Anonimo La sera di San Valentino puoi scegliere se mangiare alla carta o gustare il menù che abbiamo ideato per questa occasione speciale! Rombi di coregone, funghi, mandorle e lattuga Polpo con la sua crema e verdure arrostite Tubetti ripieni di baccalà mantecato, con carciofi e acciughe  Guanciola di vitella con cavolo e tartufo nero  Madeleine, crema inglese allo zafferano, frutta e gelato alla vaniglia Euro .